Le magazine Bon Appétit a dressé une liste de 10 aliments qui surprennent et qui ont souvent été mis de côté par les diététistes.Le tout premier en tête de liste : le bacon.
Jennifer McLagan, auteure du livre Fat dit que 45% du gras dans le bacon est monosaturé, donc bon pour nous. Mais ça ne veut pas dire qu'il faut s'en gaver comme s'il n'avait rien d'autre sur terre. La modération fera toute la différence.
Voici les autres aliments sur la liste :
- le lait entier
- les pignons de pin
- les poitrines de canard
- le cresson
- les haricots blancs
- le poireau
- les anchois
- la fraise
- le sarrasin
Pour le pourquoi (en anglais), cliquez ici
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